Nos bûches glacées et entremets glacés en fin d’année sont fabriqués de manière artisanale à partir de nos crèmes et sorbets glacés. Plaisir et onctuosité garantis !
Merveille Marron Vanille 6-8 personnes
Glace Vanille Bourbon et glace Crème de Marron sur une base de biscuit génoise et croustillant au chocolat blanc. Finition décor velours au chocolat blanc et coulis de marron.
Omelette Norvégienne 6-8 personnes
Base de biscuit moelleux surmontée d’une crème glacée rhum-raisin intense et recouvert d’une meringue à l’italienne.
Délice Chocolat Praliné 6-8 personnes
Glace chocolat Michel Cluizel, insert de ganache chocolat noisette croustillante, décor glace praliné-amande-noisette surmonté d’éclats de noisettes IGP du Piémont, base de biscuit génoise moelleux.
Bûche Vanille-Framboise 6-8 personnes
Base de biscuit moelleux surmontée de notre crème glacée Vanille Bourbon avec un insert sorbet Framboise et confiture mûre-framboise, surmonté d’un décor sorbet framboise.
Bûche Caramel Vanille Bourbon
Bûche glace Caramel beurre salé avec insert glace Vanille et confiture pomme caramel, surmonté d’un décor glace Vanille et de noix de pécan caramélisées.
Bûche Noix de coco-Passion
Bûche glace Noix de coco avec insert sorbet Passion et confiture pétillante, surmonté d’un décor sorbet Cocktail exotique.