Nos vacherins glacés et desserts glacés en fin d’année sont fabriqués de manière artisanale à partir de nos crèmes et sorbets glacés. Plaisir et onctuosité garantis !
Vacherin Vanille Framboise 8 personnes
Un vacherin traditionnel composé de nos parfums les plus demandés : Vanille Bourbon de Madagascar, sorbet intense Framboise d’Arilje d’origine protégée (IGP), coulis fraise de la vallée du Rhône.
Vacherin exotique Mangue Vanille 8 personnes
Base de biscuit moelleux surmonté d’une crème glacée vanille fleur de lait et d’un sorbet Mangue Alphonso intense, meringue coco toastée et coulis passion acidulé 6 à 8 personnes
Rocher Chocolat Noisette 8 personnes
Gourmande crème glacée au chocolat de la maison Cluizel, crème glacée noisette du piémont (IGP) et praliné fruité, couverture chocolat au lait, façon rocher, et éclat de noisette sur base de biscuit joconde. 6 à 8 personnes
Dessert glacé chocolat vaille 8 personnes
Bûche crème glacée chocolat plantation Mangaro, accompagnée de sa crème glacée vanille fleur de lait, délicatement posée sur un biscuit joconde, le tout recouvert d’un gourmand chocolat au
lait, décor meringue et chocolat.. 6 à 8 personnes
Dessert glacé Caramel Sablé Normand
Bûche glacée tradition Normande, avec une crème glacée caramel beurre salé d’isigny et fleur de sel de Guérande, et une généreuse glace au sablé Normand et son coulis de caramel, sur biscuit joconde. Le tout est couvert d’un chocolat au caramel et d’un décor croustillant et chocolat.
Dessert glacé exotique Mangue Passion
Base de biscuit joconde surmontée de notre sorbet Mangue Alfonso et de notre pétillant sorbet Fruit de la Passion. Décor bâtons de meringue coco toastés, chocolat blanc et crème fouettée noix de coco.
Dessert glacé Framboise Vanille
Bûche glacée au sorbet plein fruit framboise et crème glacée vanille bourbon, accompagné d’un coulis acidulé de cassis de Bourgogne. Délicatement posé sur son biscuit joconde et couvert d’un gourmand chocolat rose Ruby et décor chocolat